appels uit de oven

Bouwt sappen op. Helpt tegen trek in zoet.

Ingrediënten
Hout    
citroensap
4 zure appels (bij. Elstar)

Vuur    
geraspte schil van ½ citroen

Aarde  
tahin
1-2 eetlepel rozijntjes
1 eetlepel mirin (zoete rijstwijn)
snufje vanille
snufje kaneel

Metaal 
snufje kardemom
een paar druppels gembersap

Water  
snufje zeezout

Bereiding
De oven voorverwarmen tot 200 ゚C. Met een appelboor de klokhuizen van de appels verwijderen. Alle ingrediënten mengen en de appels vullen. 10-15 minuten bakken.