Beschreibung
Hast du immer kalte Füße? Oder gehörst du zu den Leuten, die auch noch im Winter am liebsten im T-Shirt herumlaufen?
Die Weißheit der Chinesischen Ernährungslehre kann dir erklären, warum das so ist. Ein Großteil der Ursache befindet sich nämlich auf deinem Teller oder in deiner Tasse. Jedes Nahrungsmittel hat einen thermischen Effekt auf deinen Körper. So gibt es Nahrungsmittel, die den Körper und die Verdauungskraft abkühlen. Diese findest du in den Posterspalten „kühl“ und „kalt“. Beispiele sind Gurke, grüner Tee, Kiwi und Joghurt. Wenn dir immer zu kalt ist, dein Bauch grummelt und du nur wenig Energie hast, solltest du diese Nahrungsmittel reduzieren.
Und es gibt Nahrungsmittel, die den Körper erhitzen, wie zum Beispiel Rotwein, Lammfleisch, Chai und Zimt. Diese stehen in der Posterspalte „heiß“. Benutze diese Nahrungsmittel nur ab und zu, wenn dein Körper ohnehin schon überhitzt ist.
Dieses handliche Poster zeigt die thermische Wirkung von über 450 Nahrungsmitteln. Du findest hier auch „moderne“ und außergewöhnliche Nahrungsmittel, wie zum Beispiel Teff und Weizengras.
Aber nicht nur das: auch der zugehörende Geschmack und die Wirkung auf eins der fünf Organsysteme sind deutlich aus der Tabelle abzulesen. Die Einteilung basiert auf der Chinesischen Ernährungslehre bzw. Fünf-Elemente-Ernährung.
BITTE BEACHTE: Das Poster wird zweimal gefaltet in einem Umschlag geliefert. Gefaltet hat es die Maβe 17 x 24 cm. Du kannst das Poster somit auch prima unterwegs mitnehmen. Auseinander gefaltet misst es 48 cm x 34 cm und passt damit an jeden Kühl- oder Küchenschrank. Das Schöne: dieses Poster ist nicht nur handlich und komplett, sondern auch noch sehr dekorativ.
Mit einem Klick gehört es dir und verwandelt deine Küche in eine Ort der gesunden und leckeren Koch-Weisheit. Du möchtest dein Wissen vertiefen und direkt loslegen in deiner Küche? Schau mal in mein neues Buch.
Das Poster hängt bei mir in der Küche. Täglich kann ich etwas lernen. Für mich ist das Poster eine gute Unterstützung und Inspiration, um jeden Tag gute Nahrungsmittel zu essen. Die meisten von uns haben nicht gelernt achtsam zu sein. Dies führt meist dazu, dass man in alte Gewohnheiten zurückfällt. Dieses Poster hilft mir, dieses alte Muster zu durchbrechen. Es ist eine gute Hilfe. Ich freue mich zu sehen, dass es so viele tolle Nahrungsmittel gibt.
Marieke Peters
Marieke Peters
Das Poster hängt an der Innenseite meines Küchenschranks. Für mich ist es noch schwierig, die Zutaten schnell zu finden. Tipp: mehr Zeilen, so dass man bei Gemüse, Getreide, etc. in der selben Zeile suchen kann.
Annegreet van ’t Hul
Annegreet van ’t Hul