‘Mag ik een ijsje?’ – Chinese voedingsleer en ijs

‘Mama, mag ik een ijsje?’ Nu het zo warm is, hoor ik deze vraag dagelijks. De vraag komt uit de mond van mijn dochtertje van acht. Ik raak er soms – ik geef het toe – licht geïrriteerd door. Nog geïrriteerder raak ik als er na het eten van het toegestane ijsje de vraag komt:…

De Neanderthaler in ons of kunstmatige verwarring in je buik

De vitrine hield me lang in haar ban. Ik wist niet of ik gefascineerd of geschokt moest zijn. Of allebei. Met het gezin waren we op stap – weer een keer iets cultreels doen – en waren in het ‘Neanderthal Museum’ beland. Dit museum ligt relatief vlak over de grens in Duitsland en gaat over de…

Afvallen met de Chinese voedingsleer (update)

Iedereen lijkt er nu weer mee bezig – gewicht verliezen. Daarom heb ik besloten om dit onderwerp nog een keer op te pakken en voort te borduren op een blog uit het jaar 2016. Afvallen is – anders dan vaak gedacht – niet het hoofdonderwerp binnen de TCM-voedingsleer. Als cliënten als hoofdwens ‘gewicht verliezen’ noemen,…

Toen ik zat te smullen van een diepvriesmaaltijd

Ik was doodmoe en ik had trek. Ik had de hele dag een seminar gegeven. Daarna volgde een lang en vrij ongemakkelijk gesprek met een van mijn opdrachtgevers. Vervolgens moest ik nog twee uur met het openbaar vervoer totdat ik eindelijk thuis was. Ik had de woning een hele week lang voor mezelf, maar dat…

Chinese voedingsleer en zero waste boodschappen

Dit is een gewaagd kopje. Want het suggereert dat ik compleet aan zero waste doe. Dat wil ik wel, maar het lukt nog niet. Ook al ben ik aardig onderweg. Ik kan me niet meer herinneren hoe het allemaal is begonnen. Waarschijnlijk vanwege mijn verhuizingen en de noodzaak en behoefte om mijn bezittingen steeds meer…

Explosies in je lichaam – waarom kaneel en gember niet altijd de oplossing zijn

‘Ik dacht gewoon: als ik het koud heb, dan moet ik meer gember eten’. Deze opvatting kom ik bij veel cliënten tegen. Ze hebben zich al een beetje ingelezen in de Chinese voedingsleer en herkenden zich in de beschrijvingen van de verschillende symptomen. Soms kregen cliënten ook het advies van een TCM-therapeut om bijvoorbeeld veel…

Hoe je gezond kunt eten tijdens je vakantie – en het ook nog leuk kunt hebben

Daar zat ik dan, meer dan 15 jaar geleden, naast het kleine kokertje op de camping. Een pakje rijstmelk in de ene hand, een pakje granenpap in de ander. Een paar weken daarvoor had ik te horen gekregen wat ik allemaal niet ‘mocht’ eten. Tarwe, koemelkproducten en suiker om maar een paar voedingsmiddelen te noemen….