Gelukkig glutenvrij ♦ consulten in Nijmegen ♦ ‘Neanderthaler of akkerboek?’ ♦ Goede stof voor je neus Gelukkig glutenvrij Sinds november 2017 ben ik heel consequent: ik eet geen gluten meer. 1000% zeker. Ik weet natuurlijk dat het een beetje in de mode is om glutenvrij te eten. Het lijkt zelfs een nieuwe hype. Maar ik kon er niet meer…

‘Mama, mag ik een ijsje?’ Nu het zo warm is, hoor ik deze vraag dagelijks. De vraag komt uit de mond van mijn dochtertje van acht. Ik raak er soms – ik geef het toe – licht geïrriteerd door. Nog geïrriteerder raak ik als er na het eten van het toegestane ijsje de vraag komt:…

De vitrine hield me lang in haar ban. Ik wist niet of ik gefascineerd of geschokt moest zijn. Of allebei. Met het gezin waren we op stap – weer een keer iets cultreels doen – en waren in het ‘Neanderthal Museum’ beland. Dit museum ligt relatief vlak over de grens in Duitsland en gaat over de…

‘I kiss better than I cook‘. In de keuken van mijn beste vriendin ontdekte ik een week geleden een bordje met deze uitspraak. Mijn vriendin is een tijdje geleden terugverhuisd naar Slowakije en ik kom er helaas veel te weinig. Het bordje was mij dan ook eerder nooit opgevallen. Maar ik vond het heel grappig…

Iedereen lijkt er nu weer mee bezig – gewicht verliezen. Daarom heb ik besloten om dit onderwerp nog een keer op te pakken en voort te borduren op een blog uit het jaar 2016. Afvallen is – anders dan vaak gedacht – niet het hoofdonderwerp binnen de TCM-voedingsleer. Als cliënten als hoofdwens ‘gewicht verliezen’ noemen,…

Ik was doodmoe en ik had trek. Ik had de hele dag een seminar gegeven. Daarna volgde een lang en vrij ongemakkelijk gesprek met een van mijn opdrachtgevers. Vervolgens moest ik nog twee uur met het openbaar vervoer totdat ik eindelijk thuis was. Ik had de woning een hele week lang voor mezelf, maar dat…

Veel mensen denken dat het toepassen van de Chinese voedingsleer om een ingewikkelde keukenuitrusting vraagt. Maar dat is helemaal niet waar. Het voordeel van weinig spullen Ik word er helemaal blij van: weinig spullen. Al een tijdje ben ik in de ban van het zogenaamde minimalisme. Dus het bewust beperken tot minder spullen met als…

Dit is een gewaagd kopje. Want het suggereert dat ik compleet aan zero waste doe. Dat wil ik wel, maar het lukt nog niet. Ook al ben ik aardig onderweg. Ik kan me niet meer herinneren hoe het allemaal is begonnen. Waarschijnlijk vanwege mijn verhuizingen en de noodzaak en behoefte om mijn bezittingen steeds meer…

‘Ik dacht gewoon: als ik het koud heb, dan moet ik meer gember eten’. Deze opvatting kom ik bij veel cliënten tegen. Ze hebben zich al een beetje ingelezen in de Chinese voedingsleer en herkenden zich in de beschrijvingen van de verschillende symptomen. Soms kregen cliënten ook het advies van een TCM-therapeut om bijvoorbeeld veel…

  Houd je van vlees – orgaanvlees zelfs – maar durf je daar niet aan toe te geven omdat iedereen roept dat het ongezond is? Of vind je vlees niet lekker en bloei je juist op door veganistisch eten? Had je als kind al een afkeer van fruit? Het zou zomaar aan je stofwisselingstype kunnen…